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Tag Archive 'alimentation'

Aliments ou cosmétiques bio, produits éco-citoyens, commerce équitable, voitures respectueuses de l’environnement (!)… les messages publicitaires des marques nous inondent de revendications toutes plus « éthiques » les unes que les autres. Pourquoi? Comment reconnaître le greenwashing? Quel rôle avons-nous à jouer?
Pourquoi
Personne malheureusement ne fait de business aujourd’hui de façon parfaite (pour l’Homme et son environnement j’entends). [...]

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Mc Donald’s se met au vert… en effet, vous avez du remarquer que certains restaurants de l’enseigne ont troqué ces derniers mois leur logo jaune et rouge bien connu pour une version plus dans l’air du temps, puisqu’il devient jaune et vert. Vert comme la tendance qui submerge tous les types de marchés, tant au niveau [...]

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Une étude de la FAO (Food and Agriculture Organization) indique que les 3/4 du patrimoine génétique agricole auraient disparu au cours du XXème siècle. La responsabilité incomberait aux pays occidentaux, dont les régimes dépendent essentiellement du blé, du maïs, du riz et du soja. Ceux-ci sont souvent consommés sous forme d’aliments transformés ou plus indirectement, de viande (le bétail se nourrissant [...]

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